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Mostrando postagens de Agosto, 2008

Frutas Carameladas

Como contei no começo da semana, no último sábado eu fiz frutas carameladas.

Peguei a receita aqui.

Segui mais ou menos a receita passada lá, mas acho que vale acrescentar minhas dicas.

Coloquei anilina líquida (ou em pó) comestível, da cor que achar que deve, mas lembre-se de que o açúcar vai dar uma queimadinha e vai puxar um pouco pro amarelo. Por exemplo, eu usei anilina azul que virou verde.Eu não entendi o ponto da calda da receita, então fui testando com um palito de dente. Os primeiros morangos que caramelei ficaram puxa-puxa do jeitinho que dentista gosta. Voltei a panela pro fogo morrendo de medo de miar tudo. Acabei retirando de vez quando senti um cheirinho de açúcar queimado. Depois de testar com o palito de dente, vi que o caramelo ficava duro.Não dê o choque que pede na receita. Isso faz com que seu tempo em caramelar diminua.Faça as frutas secas (enxugue-as) e perto da hora de comer, o açúcar vai derretendo e vai ficando tudo uma joça. (por isso nem quis tirar foto, as mi…

Artesanato

A procura de como fazer uma caixa de dobradura, eu achei um novo mundo, o mundo dos origamis.

Achando uma caixa em dobradura decorada. Eu achei um outro novo mundo, o mundo do scrapbooking. (acho que é isso, pelo menos)

Eu sei fazer tricô. Arranho no crochê. Adoro mexer com feltro. Adoro cozinhar. Adoro pintura.

Agora ando tendo vontade de fazer origamis.

Não posso inventar de ter outra vontade... Vontade de aprender a sério essa coisa de scrap booking.

Mas o video que eu ví, a mocinha tinha uma açuquinha que ela passava no papel, esquentava com secador de cabelo, e a coisa ficava parecendo aquelas capas de livro que tem um pedaço fosco, e um pedaço brilhante... (embossing) Uma açuquinha da qual não sei o nome em português (melhor, assim não saio procurando em tudo quanto é loja)

Lembrei da Denny. Ela tinha um blog de scrapbooking....

Ah! Também morri de inveja de um porta jóias enorme que eu ví um cara fazendo na TV em cartonagem...

Gente! Eu simplesmente não posso com tanto artesanato! Tudo…

Assassinato e afins

Eu estou com TPM forte.

Já tem alguns dias...

Nem todo mês eu tenho TPM do tipo assassina, na qual eu tenho vontade de matar, estrangular, picar em pedacinhos, e coisas desse tipo. Mas...

O escritório está em reforma (e eu odeio reforma). Estou passando por um serviço chato. E tenho como "colega de trabalho" um mala. Então estou me controlando para bufar só um pouco...

Ontem eu descobri porque é que os assassinos, nos filmes, dão tantas gargalhadas, e se esforçam tanto em comemorar mortes e assassinatos.

Planejando mentalmente como eu jogaria o mala escada abaixo, meu primeiro pensamento foi de sair correndo logo depois pedindo ajuda, enquanto o sangue dele escorria (HAUHAUHAUAHAHA). Mas, me deu uma enorme frustração matá-lo sem poder gargalhar logo depois! E ainda tendo que fazer de conta que eu estava nervosa (para acobertar meu crime).

Então eu decidi que, se não é para gargalhar, comemorar, e brindar a façanha. É melhor mesmo que eu deixe meus sonhos assassinos somente como s…

Final de semana

Tenho adotado uma estratégia de aproveitar um pouco meus finais de semana. Passei vários deles trabalhando no mestrado até umas 3 da tarde no sábado, e das 10 até uma meia noite no domingo. O resto do tempo eu passava com o Lindinho... (as vezes enquanto ele dormia na tarde de domingo, eu não tinha cabeça pra dormir e ia trabalhar).

Agora que estou finalizando essa etapa (a segunda de um total de 3), eu me dei o luxo de aproveitar meus finais de semana para descansar, principalmente a cabeça.

Esse final de semana eu cozinhei! No sábado eu fiz bolo de caneca, gelatina com morango (que eu ainda vou publicar aqui) e frutas carameladas (que eu posso publicar de onde tirei a idéia).

O bolo de caneca ficou insosso. Mas porque eu não coloquei o tanto de açúcar que precisava, ou não dei atenção suficiente para a questão do gosto, e me preocupei somente com a questão do volume, hehehehe. Se bater uma cenoura no liquidificador junto com os líquidos, ou apertar uma laranja eu tenho certeza que o go…

Gordinha na cozinha apresenta: Bolo de caneca

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Eu estava com vontade de fazer esse bolo de caneca já tinha tempo. Tinha visto um monte de gente pela net que não conseguia fazer o bolo porque tudo entornava. Bom, como quando eu tenho vontade de fazer, normalmente a vontade não me deixa (seja vontade de cozinhar, ou vontade de feltrar). Hoje eu fiz, e resolvi documentar tudo! Como foi a primeira fez que fiz, eu documentaria ou um sucesso, ou um fracasso hehehehe. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 ovo pequeno3 colheres de sopa de leite3 colheres de sopa de oléochocolate em pó (eu usei pingos de baunília)3 colheres de sopa rasa de açúcar3 colheres de sopa rasa de farinha de trigo1 colher de chá de fermento

Na foto dos ingredientes, veja o quanto minha caneca está cheia. Agora veja o quanto mede minha caneca em mililitros. 300ml (um tantiquinho mais) ok?


Bata os líquidos primeiramente. Desculpem, eu só fui ver que a cor interna da caneca era da cor de ovo quando tirei essa foto. Isso dificulta visualizar a quantidade da coisa …

Sexta Linda

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Hoje fiquei com vontade de escrever uma sexta linda!

O quadro de hoje é bem conhecido. Bom, se você não conhece esse quadro, pelo menos algum outro desse mesmo pintor você conhece, porque ele é realmente muito-muito conhecido e aclamado no mundão veio sem portêra das artes.

Bal du Moulin de la Galette - Renoir, 1876


A tradução que eu descobri sobre o título do quadro seria "O baile do Moinho de Galette". Sendo esse Moinho de Galette um restaurante lá em París, na França. Pelo visto um lugar muito bem frequentado que foi pintado por muita gente.

O google me deu essa fotinho do lugar, observem:

Mas vontemos ao quadro, segundo a lista que eu consultei, esse é o quinto mais caro quadro do mundo, ele foi vendido para Ryoei Saito em 1990 por $78.000.000. Esse tal de Ryoei é um cara que não quer mais nada da vida! No mesmo dia que ele comprou o quinto quadro mais caro, também comprou o quarto quadro mais caro ($82.500.00). Ou seja, ele é do outro mundo! Notem que esses dinheiros estão e…

Brócolis

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Gente. Sério mesmo. Minha mãe resolveu fazer uma pratada de brócolis toda segunda feira. E só eu e minha irmã para comer (porque minha mãe não é chegada, ela gosta mesmo é de queijo bah).

Bom, eu aguentei bem, e falava: isso faz brócolis, porque eu gosto. Mas ela exagerou (exagerada com só ela) e fazia muito.

Acontece que eu entojei de brócolis.

Então o que eu fiz, peguei, cozinhei tudo (até o talo, ui!), batí no liquidificador e engrossei no fogo denovo...

Sabe, eu adoro sopa. E o entojamento do brócolis até que foi contornado...

Agora estou querendo verificar se esse esquema de sopinha vapt-vupt é viável e se fica gostosinha com outras verduras. Alguém tem outra idéia?


O Boticário

Bom. Quem critica o que acha ruim, tem que valorizar o que acha bom, não é!?

Vamos ser positivas!

Segunda - denovo =D

Bom. Minha cota de olimpíadas acaba quando o final de semana acaba =D.

E por falar nisso, amanhã é um novo dia. Um dia limpinho, branquinho, com todas as linhas prontinhas para serem preenchidas, feito caderno no começo do ano!

Eu preciso pegar pesado amanhã para reverter o excesso de sal/sódio de hoje. Eu nem comi taaaaaaaanto assim, e comi coisas boas também. Mas exagerei no sódio e principalmente no refri light (sabe aquelas águas com gosto que eles vendem como água mas na verdade é refri disfarçado de água?)

E acreditam que eu vi uma papelaria que já está vendendo agenda 2009!?

Será que comprar assim tão antecipado faz com seja mais barato!? Agenda é um troço tão caro...

Pretendo fazer uma segunda perfeita =D

update: Vou participar denovo esse ano do Blog Action Day. Nem parece que já se passou um ano desde o último. Esse ano o tema é pobreza. O dia será 15 de outubro, e eu já estou pensando o que é que eu vou escrever. Se quiser participar, clique no banner aí do lado.

Carta aberta a Diego Hipólito

Diego, eu como brasileira, digo oque não aceito suas desculpas. Você não deve desculpas a nínguem!

Você já fez o que muitos brasileiros não fizeram. Já mostrou que se quisermos de verdade conseguimos. Já foi exemplo de um monte de menininhos que ainda podem seguir seus passos, e que talvez, sem você na cabeceira da fila, nem ao menos pensariam em experimentar esse esporte tão lindo mas tão diferente do futebol ao qual são fadados os sonhos de meninos.

O momento agora é de reflexão. Sei que falo por muitas de nós, meninas acostumadas ao "cair e levantar" ao recomeçar em cada segunda-feira. Acostumadas a se esforçar para não perder as forças num momento de queda. Não desanime agora, é agora que você vai mostrar ao Brasil que é de determinação e empenho que é feito um verdadeiro atleta olímpico.

Digo, por fim, que meu carinho por você só aumentou! Eu, que acordei cedo em pleno domingo só para te ver e torcer por você, continuo torcendo e tenho certeza de que você vai dar muito mai…

Cesar Cielo - Ouro em Pequin

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Desculpem-me o ar "extra-ordinário" dessa postagem.

Mas eu não poderia deixar passar em branco.

O primeiro brasileiro a ganhar ouro na Olimpiadas é da minha cidade =D

Ele nasceu e começou a treinar aqui. Quando ele ganhou no Pan, os bombeiros já passearam com ele. Imaginem agora!

Não é super legal? hehehe


Até que é gostosinha!

Vindo caminhando para o meu serviço hoje, me lembrei de um acontecimento da minha "pré história" que pode valer de alguma coisa para alguém.

Houve uma era em que eu não namorava. Sempre fui "amiga" dos carinhas, mas sempre fiz isso porque gosto mais de ser amiga de homem do que de mulher. Talvez porque eu tenha sempre encontrado mulheres burras e fúteis pelos meus caminhos (excluindo aí minhas amigas, que se tornaram minhas amigas por não serem burras e fúteis).

Pois bem. Nessa era da pré-história houve um cara que disse: "Até que você é gostosinha" e eu, na minha tontice, achei que isso era um elogio. Afinal, era sincero. Eu realmente era gorda (isso antes de eu atingir meu máximo, vejam bem! Tinha aí uns 80 quilos). Acontece que eu me senti lisonjeada, porque sabia que era gorda. Notem, nessa época eu ainda não era a Gordinha da Silva. Eu ainda tinha problemas em me aceitar, e não me amava muito não. Mesmo porque vivia carente por conta da bosta que foi …

Ermitão ou ermitona

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Não consegui resolver meu problema no mestrado ontem. Ele se apresentou maior do que eu imaginei (ó vida, ó céus, ó azar).

Então, vou me retirar para uma caverna. Viver de orvalho e nozes por alguns dias, até que eu tenha finalizado essa bagaça desse erro e dos outros testes. Tem que ser essa semana! Para eu poder marcar uma reunião semana que vem. Hoje vou sair até mais cedo do serviço.

Não. Essa foto não é minha! Eu não pareço mais o Faustão hehehehe.

E sim, eu sei que viver de orvalho e nozes não é nada nutritivo, por isso vou manter meu Regulamento de Alimentação, porque meu objetivo é fazer com que isso se torne inato.



Ermitão, além de ser o cara que vive isolado de tudo e de todos é um bichinho lindinho que também vive só. Ele vai pegando conchas de outros bichos (daí a referência, já que ele procura sempre uma 'caverna') conforme ele vai crescendo.

Esse da foto é o camarão ermitão, de Búzios.

É um artrópode que não constrói sua própria concha, mas pega a que achar nas suas an…

Matando um leão por dia

Estou adotando uma estratégia para conseguir fazer tudo o que eu quero em um dia, já tem algumas semanas.

Minha estratégia é baseada na estratégia "Get the things done", em minha livre tradução: Faça com que as coisas sejam feitas! hehehehe

Consiste em determinar 3 coisas que você quer que sejam feitas obrigatoriamente hoje. A parte da determinação dessas 3 coisas é meio complicada. As vezes as prioridades da vida levam para mais de 3. As vezes se está em um dia mais calmo e se tem que inventar a terceira. As vezes tem um item que é tão complicado que deveria ter prioridade sobre todas as outras coisas, e mesmo assim não se sabe se vai ficar pronto.

Assim, cada leão diário seria dividido em três corações apunhaláveis hehehehe.

Para hoje eu tenho minhas 3 tarefas:

Rever a conta de telefone (que já está sobre a mesa a uns 4 dias me esperando)Reconfigurar o modem modificando o provedor (para eu poder cancelar o outro e pagar menos)Exterminar o erro cabuloso do meu mestrado (custe o …

Primeiro dia

Passei rapidinho só para dizer que o primeiro dia do meu método foi ótimo. Um ponto positivo é que separando as refeições atomicamente, fica muito mais fácil de não jacar em um dia.

Bom, contabilizando cada refeição particularmente, se eu cometer algum erro em alguma, a outra ainda está intacta.

É aquela história de que um novo dia é uma nova chance de recomeçar, entende.

Assim, a cada refeição, é uma nova chance de recomeçar =D

hehehe

Bom, vou indo porque estou com um erro cabuloso lá no meu mestrado precisando de atenção!

Resolução de Alimentação 06/08

Tenho pensado muito em uma forma eficiente de controle alimentar que não necessite explicitamente da anotação de calorias de cada mordida.

Pensei em uma versão beta dessa forma eficiente. Mas devo lembrar, é uma forma não testada, para quem não quer emagrecer quase nada na semana, é mais voltada para manutenção e talvez me leve a perder uns 3 quilos até o final do ano, ou seja, menos que um quilo por mês.

Pensei, recalculei, e achei que minha TBM é 1500 kcal / dia. Uma alimentação com 1400 kcal/dia me é incrivelmente confortável. Então resolvi pegar só um pouquinho e estipular uma meta de 1300 kcal/dia. (fazer 1200 kcal/dia não é nada legal para mim. Foi justamente nessa época de diminuir de 1400 para 1200, no ano passado, que eu comecei a sentir o emagrecimento negativamente)

Estipulei que o sábado será dia sem controle algum. Domingo é um dia com semi-controle (não vou me preocupar com o que comer, mas vou me preocupar sim com quantidades). Me permiti também uma refeição por semana des…

Saldo do último mês

Bom. O que posso dizer!? Eu não me lembro quando foi a última vez que me pesei. Acho que foi mês passado, depois de terminada a menstruação. Me lembro de ter pesado algo perto de 73,700.

Hoje me pesei e deu 74,000. No final da tarde. E hoje é final da menstruação.

Então, considerando tudinho. Acho que apesar das gandaias gastronômicas eu venho mantendo o peso desde o começo do ano.

Não é um peso muito feliz. São 4 quilos acima da minha meta. Mas é o peso estável que condiz com minha rotina alimentar sem muito controle ou regras.

Claro que eu tenho pensado muito em como incluir métricas indiretas nas minhas vivências. Como anotar sem ter que pegar um papel e um lapis e efetivamente anotar. Estou bolando uma teoria na minha cabeça e talvez ela até fique pronta um dia.

Mas, mesmo assim, venho mantendo meu peso. Comendo um chocolate regularmente. Comendo muita salada e muita fruta. Controlando meus almoços e alguns jantares, e fazendo escolhas.

O único ponto em que estou realmente mal, muito ma…